Najčešće greske u ishrani i kako ih sprečiti
Održavanje zdravlja našeg tela i uma treba da je svima prioritet. Svi vodimo računa o tome, na ovaj ili onaj način, i uglavnom se informišemo preko interneta. Dostupnost informacija na ovaj način ima puno prednosti, ali i mana. Jedna od njih jeste to što svako može da podeli svoje mišljenje koje je možda netačno, što u ovom slučaju može loše da utiče na zdravlje. Srećom, uz upotrebu zdrave logike i dosta informacija, mozete doći do prave odluke za vaše zdravlje. Možda ćete naići na negativne komentare ali verujte u sebe, jer ako se Vi osećate dobro, ne moraju da Vas zanimaju tuđa mišljenja. U ovom članku, pisaćemo o dilemama i strahovima koje mnogi ljudi imaju, a to su najčešće greške u ishrani i kako ih sprečiti. Neke od njih možda pravite nesvesno, dok se drugih ne možete otarasiti tek tako.
Koje su najčešće greske u ishrani i kako ih sprečiti?
Svima su poznata načela zdrave ishrane, ali mnogi od nas ih često ne poštuju. Možda su to sitne greške, ali ako ih pravite svakodnevno, mogu veoma loše da utiču na Vas. Neke od grešaka su:
- Upotreba rigoroznih dijeta
- Pogrešna upotreba ulja u kuhinji
- Unos premalo vode
- Kupovina „zdravih” namirnica bez čitanja deklaracija
- Preskakanje doručka
Postoji mnogo različitih mišljenja o zdravoj ishrani
Rigorozne dijete
Svakome se nekad desilo da je hteo da smrša nekoliko kilograma mesec dana pre odlaska na more. Iako razne dijete obećaju i ispune to, povratićete te kilograme pre nego što se i vratite sa odmora. Iako nam je dostupno pregršt informacija sa sajtova kao što je mršavljenje.co, zašto je onda tako teško izgubiti suvišne kilograme? Ako ste dve nedelje gladovali i jeli npr. manje od 1000 kcal vaše telo je reagovalo usporavanjem metabolizma, da bi se taj oskudan broj kalorija što sporije potrosio. Iako ćete imati manje kilograma imaćete i usporen metabolizam koji će topiti kilograme i sporije nego ranije. Verovatno sasvim suprotan efekat od onoga koji ste želeli da postignete. Umesto gladovanja, treba biti proaktivan i početi sa korigovanjem ishrane najmanje nekoliko meseci pre krajnjeg roka. Lep izgled ne dolazi preko noći, on je rezultat dugoročne zdrave ishrane.
Pogrešna upotreba ulja
Ima mnogo informacija na ovu temu, i nemoguće je odlučiti šta valja ili ne ukoliko niste profesionalac za ovu temu. Na Balkanu se u velikom broju domaćinstava koristi rafinisano suncokretovo ulje za kuvanje, prženje, pečenje,itd. Šta god da se skuva, kuva se sa ovim uljem. Ali to što većina nešto radi, ne znači da je to i pravilno. Ovo ulje ja najgori mogući izbor za kuvanje namirnica na visokim temperaturama, zato što se pregrevanjem oslobađaju toksične materije koje su veoma štetne za zdravlje. Prženje treba izbegavati što je više moguće, a i kada to radimo, treba da koristimo prava ulja za tu svrhu. Najbolja ulja su ona koja imaju visoku tačku dimljenja kao npr. kokosovo ulje. Ostala ulja kao sto su maslinovo i laneno je najbolje koristiti kao preliv za salate.
Najrasprostranjenije i najgore ulje je rafinisano suncokretovo ulje
Nedovoljan unos vode je jedna od najčešćih grešaka u ishrani, ali kako je sprečiti?
Iako je moguće preterati sa unosom vode, verovatno niko nikada to nije uspeo. Većina ljudi ima problem sa unosom premale količine vode. Glavni krivac za ovo je čekanje osećaja žeđi da bi se popila voda. Preporučena količina vode za odraslu osobu je oko 3l, a može i više ukoliko je vruće i telo se mnogo znoji. Najednostavniji način za sprečavanje jedne od najčešćih greška u ishrani je uvek nositi flašicu vode sa sobom. Kada imamo vode uvek u vidnom polju, veća je sansa da ćemo se setiti da pijemo. Najbolji materijal koji mozete izabrati za flašu za vodu nije daleko rasprostranjena plastika već nerđajući čelik Ili staklo. Danas postoje i razne aplikacije i pametne flaše namenjene ovom problemu, i velika većina njih je besplatna pa ih možete isprobati.
Kupovina pogrešnih namirnica
U nadi da ćemo pojesti nešto zdravije, često iz žurbe ili radoznalosti posegnemo za nekim “zdravim” namirnicama sa polica supermarketa. Iako postoje ovakve namirnice koje su zaista zdrave, većina njih nažalost nije. To što na prednjoj strani pakovanja nekih kolačića pise da su bez šećera i da imaju puno vlakana ne znači da je to i tačno. To što se plašite šećera kao što se ljudi plaše petka 13-og, ne znači da će Vas on zaobići kupovinom ovih proizvoda. Iako nas proizvođači mogu zavarati prednjom stranom, zadnja strana je ono što pokazuje realno stanje stvari. Tu možemo naći sve što nas zanima o proizvodu, energetsku vrednost, količinu šećera i potencijalne opasne supstance koje se nažalost dodaju u hranu. Pravilo kod čitanja sastava proizvoda je da najviše ima onih namirnica u sastavu koje su na vrhu liste. Dakle ako vidite šećer kao prvi sastojak, znajte da ćete pojesti čist šećer umesto onoga zdravog što se reklamira. Da bi ste sprečili ovo, jednostavno pre kupovine nekog proizvoda pročitajte sastav.
Preskakanje doručka
Doručak je najbitniji obrok dana, iako mnogi ne praktikuju da ga pojedu. Većina žuri, ili nije gladna ujutru, ali zato svi imamo vremena da popijemo kafu. A pripremanje nekog jednostavnog doručka ne zahteva puno vremena i truda. Benefiti doručka su brojni, a najbitniji je taj što daje energiju za užurbano jutro koje većina nas doživljava. Kada bi svi pojeli pravi doručak, a ne neku kiflu dok čekaju u redu, verovatno ne bi bilo toliko nervoze u toku jutarnjih gužvi u saobračaju. Ukoliko stvarno žurite ujutru, ili ne poštujete tzv. pravilo za uspeh, onda možete spremiti nešto za pojesti uveče, da bi Vas sačekalo spremno ujutru.
Jedna od najčešćih grešaka u ishrani je preskakanje doručka i treba je sprečiti što pre
Zapamtite da treba vremena za promenu navika. Navike su zanimljiva stvar, jer se teško ustale i još teže menjaju. Ono najgore je što je mnogo teže promeniti loše navike od dobrih. Jedna od 5 stvari za uspešan život jeste i fizička dobrobit i ishrana, pa ćete korigovanjem loših navika u ishrani raditi i na celokupnoj dobrobiti. Većina najčešćih grešaka u ishrani jeste navika, i morate biti realistični. Ne možete očekivati da ćete popiti tri litra vode u jednom danu ako ste do sad dnevno unosili samo jedan litar. Za sve treba vremena, i ukoliko polako uspravljate greške Vaše telo će to primetiti i nagraditi Vas dobrim izgledom i osećajem. Nadamo se da je naš tekst o najčešćim greškama u ishrani i kako ih sprečiti bio od pomoći za pokretanje nekih drastičnih promena u Vašem životu.
